Chłodnik to doskonałe danie na lato - orzeźwiające, lekkie, zdrowe i proste w przygotowaniu. Nie dziwi zatem fakt, iż staje się on coraz popularniejszą alternatywą dla ciężkich i rozgrzewających potraw. Przygotowanie chłodnika trwa zazwyczaj kilkanaście minut, a z prostymi przepisami poradzi sobie nawet kulinarny amator. Po jaki przepis na chłodnik warto sięgnąć w środku lata? Oto trzy sprawdzone propozycje.
Okres wakacji to doskonały czas na odstawienie ciężkich posiłków i sięgnięcie po produkty lekkostrawne i niskokaloryczne. Sprzymierzeńcem zmiany nawyków żywieniowych jest nie tylko wysoka temperatura (która zniechęca do spożywania ciężkich i treściwych dań), ale także duża dostępność warzyw i owoców, z których można skomponować niezwykle różnorodna dania. Ciekawym pomysłem na lekki posiłek jest sałatka na lato, której przepis można modyfikować według własnych upodobań. Oto kilka propozycji.